膨化食品新突破：低油低卡工艺升级，引爆年轻市场

发布日期： 2026-01-04 15:01:38 阅读量： 0

——2026第114届成都春糖：洞见趋势、链接未来的行业*盛会

在健康浪潮席卷*的今天，被视为“快乐源泉”却常与“高热量”标签挂钩的膨化食品，正迎来一场静默而深刻的产业革命。以“低油、低卡、清洁标签、功能添加”为核心的工艺与配方升级，不仅赋予了这一经典品类全新的健康内涵，更*击中了Z世代及千禧一代消费者“放纵与自律并存”的复杂需求，成功引爆了万亿规模的年轻市场。这场由技术驱动、需求拉动的品类进化，其*新成果与未来风向，都将在2026年3月26日至28日于成都盛大举办的第114届全国糖酒商品交易会（春季）上得到*集中、*前沿的展示与探讨。

成都糖酒会-2026第114届全国糖酒商品交易会_展位预定_搭建_门票

一、品类革命：低油低卡如何重塑膨化食品价值

传统的油炸膨化工艺虽能带来*的酥脆口感，但也留下了高油脂、高热量、含丙烯酰胺等健康疑虑。新一代膨化技术的突破，正从根本上解决这些矛盾：

工艺革新，实现物理减负：非油炸膨化技术（如烘焙、微波、真空低温油浴）日益精进，在保持*膨化度和酥脆感的同时，将油脂含量降低30%-70%以上。

挤压膨化技术与新型模具的运用，创造出更多低密度、高纤维的轻质结构，进一步降低产品热量密度。
原料升级，驱动营养增值：基础原料从精制谷物向全谷物、杂粮（如藜麦、鹰嘴豆、奇亚籽）、薯类全粉、豆类蛋白等扩展，显著提升膳食纤维和蛋白质含量。功能性成分的添加，如胶原蛋白肽、益生元、透明质酸钠等，使膨化零食向“休闲营养品”跨界。
风味科学，平衡健康与美味：依托天然香辛料、酵母抽提物、果蔬粉及风味包埋技术，在减少盐、糖、人工调味剂使用的同时，创造出层次丰富、口感饱满的天然风味，满足“挑剔”的味蕾。
价值主张，契合年轻心智：对年轻消费者而言，这类产品不仅是解馋零食，更是一种“无负担享受”、“聪明选择”的生活态度表达。清洁的配料表、时尚的包装设计、社交媒体的友好内容，共同构建了产品的情感与社交价值。

这一系列突破，使得膨化食品摆脱了“垃圾食品”的固有印象，成功切入健康零食、代餐轻食、运动营养等新兴场景，市场天花板被大幅抬高。而洞悉这一趋势、寻找*佳产品、对接*技术的核心枢纽，正是第114届全国糖酒会。

二、盛会启幕：第114届成都春糖——32.5万平的*食饮盛宴

第114届全国糖酒商品交易会定于2026年3月26日至28日在中国成都隆重举行。作为中国食品酒类行业的“奥斯卡”与“晴雨表”，本届展会将延续辉煌，继续同时使用中国西部国际博览城和成都世纪城国际会展中心全部展馆，总展览面积达到32.5万平方米的宏大规模。预计将吸引超过6500家海内外*企业参展，以及逾40万名专业观众莅临现场，共谋发展。

始于1955年的全国糖酒会，历经七十余载风雨，已成长为国内历史*久、规模*大、影响*深远的综合性食品酒类展会。它不仅是一个商品交易的“大平台”，更是行业趋势的“风向标”、品牌传播的“制高点”和企业成长的“助推器”。第114届糖酒会将紧扣“科技化、健康化、时尚化”的行业脉搏，致力于为*业界打造一个产销对接*高效、信息交流深度广泛、合作机遇丰富实在的一站式平台。

三、参会指南：揭秘114届春糖的日程、布局与核心价值

1. 关键日程安排：

展商布展： 2026年3月23日-25日
正式展览： 2026年3月26日-28日（每日9:00-17:00）
展会撤展： 2026年3月28日下午开始

2. 核心参展范围与展区分布：

本届展会规划十大特色展区，其中膨化及休闲食品相关企业可重点关注：

休闲食品展区：这是膨化食品企业的主舞台。预计将特设“健康膨化”、“创新工艺”等主题板块，集中展示从非油炸薯片、烘焙米饼到新型杂粮膨化、功能性膨化等全系列创新产品。
食品机械与包装展区：展示前沿的非油炸膨化生产线、*喷涂设备、节能干燥技术，以及可持续、高阻隔、具有互动体验的创意包装解决方案，是了解工艺升级硬核科技的窗口。
进口食品展区：汇聚国际*的膨化零食品牌，是洞察*潮流、寻找进口爆品和合作机会的关键区域。
饮品及乳制品、调味品及配料展区：提供风味创新、营养强化所需的乳清蛋白、植物蛋白、天然调味料、营养强化剂等上游资源。
其他展区如传统酒类、葡萄酒及国际烈酒、电商与供应链等，共同构建完整的产业生态。

3. 专业观众全景与参观价值：

核心观众构成：全国休闲食品经销商、批发商；大型商超、连锁便利店、高端零食集合店、电商平台的采购决策者；餐饮渠道代表；投资机构与行业分析师；媒体及KOL。
不可错过的参观理由：

前瞻趋势，锁定商机：一次性饱览*膨化食品*新技术、产品与营销模式，*预判未来1-2年市场热点。
海量选品，高效采购：直面数千家供应商，现场品评、比对、洽谈，高效完成年度产品汰换与供应链优化。
拓展网络，深度合作：与产业上下游伙伴、同行精英、专家大咖建立直接联系，发掘潜在的区域代理、技术合作或投资并购机遇。
汲取智慧，赋能增长：参与“健康休闲食品创新论坛”、“年轻消费趋势峰会”等数十场配套活动，获取市场洞察与实战策略。

四、战略高地：参展114届春糖的六大优势与多维效益

对于任何希望在膨化食品升级浪潮中占据*地位的企业，参展全国糖酒会都是战略性的必然选择。

全国糖酒会无可替代的六大优势：

*产销对接平台： 40万专业买家中蕴含无限商机，是企业招商签约、渠道下沉、直面终端*高效的场合。
营销网络构建引擎：覆盖从传统到新兴、从一线到县域的全渠道买家，助力企业快速搭建或完善全国营销体系。
行业思想与信息中枢：密集的论坛与发布活动，是获取政策解读、技术前沿、消费洞察的*现场。
品牌势能引爆点：汇聚全行业与大众媒体目光，是企业进行品牌焕新、重磅新品*、战略升级的*佳舞台，传播效能呈指数级放大。
资本与资源链接器：吸引大量风投、产业资本，为企业融资扩张、跨界合作、寻找区域生产基地提供*平台。

企业参展可获得的切实效益：

直接市场回报：获取海量订单，快速开拓新市场与新渠道，实现销售规模的飞跃。
品牌价值跃升：在行业核心舞台树立高端、创新、专业的品牌形象，极大提升品牌影响力与美誉度。
竞争情报与创新灵感：零距离观摩学习竞争对手与跨界标杆，激发产品、包装、营销的新思路。
战略合作机遇：链接优质的原料供应商、技术方案商、设计机构、跨界IP乃至地方政府，构建战略生态圈。

五、行动指南：抢先预定114届春糖黄金展位

参展资质：

凡从事食品、酒类、饮料、相关机械及包装等产品的合法生产、销售、贸易及服务的企业与机构，均可报名申请。

展位预定标准流程：

立即咨询： *时间联系糖酒会官方招商负责人，获取*新展位规划图与参展资料。

关键联系人：蒋经理
联系电话：17628090036（微信同号）

优选位置：与招商经理深入沟通，明确参展目标与预算。强烈建议抢占主通道、展馆主入口、中心广场等人流主动脉区域的“黄金展位”，这些位置曝光率*高，获客效果*佳。

提交申请：确定意向后，通过官方指定渠道提交加盖公章的《参展申请表》。

官方申请网站：www.cdtjzh.com（支持在线申请）

审核确认：等待组委会资质审核，通过后获得正式参展资格确认。
签约付款：签订正式合同并按约定支付相关费用，锁定展位。
筹备参展：根据指南，有序进行展台设计搭建、展品运输、人员注册、活动策划等后续工作。

核心行动准则：先到先得，好位不等！

历届糖酒会的优势展位都是稀缺资源，遵循“提前申请、优先安排、额满即止”的原则。对于决心在2026年大展宏图，特别是希望凭借“低油低卡”等创新产品在膨化市场开疆拓土的品牌而言，立即行动是确保战略成功的首要一步。早预定、早规划，方能以*佳姿态亮相行业*盛会，赢得市场先机。

第114届全国糖酒商品交易会的号角已经吹响。这不仅仅是一场交易会，更是一个宣告产业未来、定义市场格局的权威舞台。无论是展示膨化食品工艺突破的*新成果，还是寻找引爆年轻市场的下一个爆品，这里都是您不可缺席的行业坐标。展位招商现已*启动，优质位置正在快速递减。

欲抢占行业C位，赢在起跑线，请即刻行动！

联系：蒋经理 17628090036（微信同号）

访问：www.cdtjzh.com在线申请

让我们相约2026年3月的成都，在第114届全国糖酒会的璀璨舞台上，共同见证并推动中国休闲食品产业迈向更加健康、创新、繁荣的新纪元！

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