“卤”力全开，“辣”动未来！2026成都春糖为休食赛道强势赋能

发布日期： 2026-03-09 15:32:37 阅读量： 0

卤香热辣，休食新风口已至

当麻辣鲜香成为国民味蕾的“刚需”，当卤味零食化身社交场景的“硬通货”，中国休闲食品行业正迎来前所未有的黄金发展期。第114届全国糖酒会将于2026年3月26日28日在成都举办。这场被誉为中国食品行业“风向标”的盛会，将以前所未有的力度为休食赛道强势赋能——*设立的卤制品及麻辣食品专区，标志着千亿级增长赛道正式迎来属于自己的核心阵地。

“卤”力全开，“辣”动未来！2026成都春糖为休食赛道强势赋能

一、展会概况：规模空前，双馆联动

第114届全国糖酒会继续使用西博城和世纪城全馆，展会总面积32.5万平方米，预计将有超6500家参展商及40万专业观众参与，规模与影响力再创新高。

自1955年在北京召开的“全国供应会”肇始，全国糖酒会已走过七十余载光辉历程。作为中国酒类食品行业*忠实的朋友，它见证、参与并记录了中国食品工业波澜壮阔的发展史，陪伴了一代又一代业内厂商和从业者的成长。如今，这场盛会已成为中国食品行业“风向标”、酒类行业“晴雨表”，在业内人士中享有广泛的认可度和美誉度。

本届糖酒会*对“一城双馆”进行鲜明定位：西博城聚焦“好吃”、世纪城聚焦“好喝”，双馆呼应、功能互补，实现对食品酒饮全产业链的深度覆盖。

中国西部国际博览城：定位为食品产业的“创新枢纽”与“好吃”天堂，集中展示休闲食品、国际食品、绿色农业及特色食品。备受瞩目的卤制品及麻辣食品专区将设于西博城9号馆，这是本届糖酒会的核心亮点之一。

成都世纪城新国际会展中心：定位为酒类与饮品的“品牌竞技场”与“好喝”盛宴，设置中国名酒、国际葡萄酒及烈酒、饮品及乳制品等展区，是酒类品牌展示实力、对接经销商的核心阵地。

二、日程安排：紧凑有序，高效对接

本届糖酒会日程安排紧凑合理，确保参展商和专业观众能够充分对接、高效洽谈：

布展时间：2026年3月24日25日

开展时间：2026年3月26日28日（每日9:00-17:30）

撤展时间：2026年3月28日17:30后

展会同期，成都还将推出为期一个月的展城融合促消费活动——2026“春糖季”，构建“城市即会场”的沉浸式体验体系，让糖酒会的影响力从展馆延伸到整座城市。据全国糖酒会组委会介绍，2026“春糖季”将紧密围绕“三新”城市和青年发展型城市两大建设目标，深度融合产业力量与成都全域文商体旅资源，打造*乐享的“第二春节” 。

三、卤制品&麻辣食品专区：千亿赛道的主场

这是糖酒会史上*为该品类设立专属展区，千亿级增长赛道的核心阵地，正虚位以待每一位行业玩家！

市场规模与增长潜力

2024年中国卤味零食市场规模已突破200亿元，辣条零食市场规模突破800亿元。在休闲食品细分格局中，卤制品及麻辣零食已从边缘品类跃升至核心赛道。

麻辣口味凭超50%的选择占比，成为休闲零食的“流量密码”。办公室、聚会、露营等场景中，卤味、辣条等零食的出现频率高达80%，印证了市场的强劲需求。弗若斯特沙利文调研数据显示，我国辣味休闲食品的零售额预计在2026年达到27-37亿元。

低盐低脂、植物基、清洁标签成为新趋势，氮气真空、便携小包装等创新形态，让品类覆盖更多元消费场景。从传统味道到多元创新，从线下门店到线上直播，全渠道爆发的品类势能，正等待一场*展会的集中释放。

专区位置：黄金区位，天然流量

全新的卤制品及麻辣食品专区设置在西博城9号馆，入口位于西博城中心主大厅，紧邻主门户与核心通道，是参展观众的必经之路，天然享有*高曝光度；周边衔接休闲食品、特色食品、国际食品等核心品类馆，形成“食品产业生态圈”，人流互通、资源共享。

专区价值：集群效应，效率倍增

打破以往品类分散的参展困境，专区将汇集品类头部品牌与广大新兴企业厂商，形成“卤味及麻辣风味企业集群” 。

对采购商而言：无需跨馆奔波即可一站式对比考察，逛展效率提升300%

对展商而言：同类品类集中展示将形成“流量共振”，可*时间获取健康化、个性化的产品创新方向，洞察消费者新需求，发布新品、塑造品牌，抢占市场先机

展品范围全覆盖

经典卤味：酱卤、老卤、潮卤等各地特色风味肉制品

新式麻辣零食：麻辣肉脯、麻辣素零食、辣味烘焙、辣条等

佐餐卤味：适合家庭消费和餐饮渠道的凉菜、熟食

调味与配料：针对卤味麻辣风味的专用复合调味料、香辛料、食品添加剂及红油、花椒等原辅料

四、行业趋势：健康化、场景化重塑产业格局

卤味消费正发生不可逆的质变。数据显示：午晚餐占比从冷卤的23%飙升至热卤的67%，深圳白领正餐替代需求达58%；69.7%消费者优先关注“卫生新鲜”，57.3%看重食材品质，“健康+饱腹”成核心诉求。

2025年卤味市场规模达16-20亿元，佐餐卤味增速11.9%，1935年消费者占比76.7% 。在健康化趋势下，魔芋等健康食材备受关注——欧睿国际数据显示，2024年中国魔芋零食市场规模已突破300亿元，预计未来五年将以年均28%的速度扩张，2030年有望冲击千亿元规模。

五、全馆展区分布：*分区，高效对接

本届糖酒会共设置12大展区及26个特色专区，展品范围覆盖*食品酒类全产业链。

中国西部国际博览城展区分布（聚焦“好吃”）：

9号馆：卤制品及麻辣食品专区（核心亮点）

其他展馆：休闲食品、调味品及配料、绿色农业、食品机械、国际食品、创新食品、食品包装及供应链等

成都世纪城新国际会展中心展区分布（聚焦“好喝”）：

传统酒类、葡萄酒及烈酒、低度潮酒、饮品及乳制品、酒类包装及供应链等

值得一提的是，本届糖酒会*推出食品包装及供应链展区、饮品原配料供应链、自有品牌及产业服务等多个专业板块，实现全产业链覆盖；*规划整馆规模的绿色农业展区，实现优质绿色农副产品从田间到餐桌的高效联接。

六、观众范围：40万专业买家*对接

第114届全国糖酒会预计将吸引超40万专业观众共襄盛举。为确保参展效果，组委会通过线上线下双渠道*邀约，目标观众*覆盖行业买家：

渠道商：全国各地的食品批发商、经销商、代理商、进出口贸易商

零售终端：大型商超、连锁便利店、社区生鲜店、零食专卖店、电商平台及私域团长

餐饮采购：连锁酒店、火锅店、休闲餐厅、快餐店、航空邮轮配餐企业的采购负责人

新兴渠道：社区团购、内容电商、MCN机构及直播达人

国际采购：来自超过50个*及地区的2000余个国际品牌参展，国际买家组团参会

产业资本：投资机构、行业分析师、媒体记者及研究学者

观众为何参观？

对于专业买家而言，卤味和麻辣食品作为近年来增速*快的休闲食品品类之一，蕴含着巨大的选品商机。本届糖酒会*设立的卤制品及麻辣食品专区，将集中呈现品类*新产品趋势和创新方向，是渠道商寻找爆款新品、补充产品线的*平台。

展会期间将组织系列*“供采对接会”，包括*举办的“绿色农业专场选品对接会”、上届*具人气的“私域新渠道选品大会”和“酒类新零售新渠道选品会”等对接活动。“第二届全国食品行业渠道峰会”将*全天候举办，成为今年食品行业规模*大、规格*高的产销对接盛会之一。

七、展会优势：六大核心价值赋能企业发展

全国糖酒会历经百余届沉淀，形成了独特的平台价值：

01 效果显著的产销对接平台：每一届糖酒会，除组织机构和参展商有组织的邀请外，数以万计自发赴会的专业卖家，满怀激情看样选品，洽谈订货，是生产和贸易企业完成销售任务不容错过的*机遇。

02 建立健全营销体系的*平台：糖酒会上的专业买家不仅数量多，而且范围广、渠道全覆盖；无论参展企业是想拓展全国市场，还是开发区域市场，糖酒会都能助力企业快速结识新的合作伙伴，建立健全自身的营销体系。

03 行业学习交流的核心场所：每一届糖酒会，近4000家海内外相关企业参会展示，数以万计的新老产品同台交易，数十场不同层次、不同规模、涉及不同领域的配套活动，是业内企业相互交流、互相学习的理想平台。

04 权威信息发布的重要平台：除了*政策信息、行业指导信息、市场状况信息之外，每一个参会企业的信息也是密集发布，是业内企业收集、分析信息，研判行业发展方向的难得场所。

05 品牌营销传播的制高点：全国糖酒会不仅万商云集，而且专业及公众媒体高度密集，企业及其产品的品牌营销和传播在糖酒会上可以收到事半功倍的效果。本届糖酒会还将举办“糖酒会大师赛”“全国糖酒会创新产品大赛”等权威赛事，联动各大流量平台主播打造“寻找春糖人气王”直播大赛，为企业提供品牌曝光*舞台。

06 效果突出的投融资合作平台：每一届糖酒会，数量众多的投资公司、基金公司也积极参加，不仅通过投资洽谈会这种形式，也通过更多的渠道和方式与业内企业合作，谋求发展机会。

八、参展效益：品牌升级的“助推器”，企业腾飞的“新引擎”

对于卤味和麻辣食品企业而言，参展本届糖酒会不仅是展示产品，更是品牌升级的关键一跃：

直接对接海量优质客户：与40万专业买家面对面交流，快速建立商业联系网络

快速提升品牌影响力：在万商云集、媒体高度密集的平台上，品牌传播事半功倍

获取一线市场反馈：与经销商、消费者直接互动，测试新品市场反应，捕捉健康化、时尚化的消费新需求

把握行业*新趋势：通过展会配套论坛活动和竞品展示，洞察行业发展方向

达成实质性商业合作：现场洽谈、看样、签约，高效完成销售任务

获得资本关注：吸引众多投资机构目光，为企业融资、并购提供更多机会

三类企业的*佳舞台：

如果你是头部品牌：这里是巩固市场地位、深化渠道网络的“战略高地”

如果你是区域龙头：这里是拓展全国市场、提升品牌声量的“跳板平台”

如果你是创新品牌：这里是展示差异化优势、对接市场资源的“破圈机会”

历届经验表明，位于人流密集区的优势展位，其客户接触率和成交率往往比其他区域高出30%以上。

九、参展资质：严格审核，确保品质

由于糖酒会影响力巨大，为确保展会品质，组委会对参展企业资质有着严格的审核标准：

基础资质要求：

营业执照副本复印件（加盖公章）

食品生产许可证或食品经营许可证

涵盖参展产品的详细产品清单

产品检验检测报告

特殊品类补充资质：

进口食品：需提供《入境货物检验检疫证明》及产品原产地证明、中文标签

涉及功能性宣称的产品：需额外提供相关认证或检测报告

资质准备齐全后，可通过官方渠道提交申请，组委会将在35个工作日内完成审核。审核通过后，企业需在规定时间内签订电子合同并支付费用。

十、展位预定流程：先申请先付款先安排，好位置优先预定优先安排

目前展位招商工作已经开启，展位火热预定中。展位预定遵循 “先申请、先付款、先确认” 的原则，热门展位特别是卤制品及麻辣食品专区的好位置优先预定优先安排。

预定流程：

1. 咨询洽谈阶段：通过官方渠道详细了解展区规划、位置优劣及相关政策。抢占优势展位请尽快联系蒋经理17628090036（微信同号）或者通过网站（www.cdtjzh.com）在线申请展位。

2. 资质提交与审核：准备营业执照、食品生产/经营许可证等资质材料，通过官方渠道提交申请。组委会将在3-5个工作日内完成审核。

3. 位置确认阶段：审核通过后，根据企业发展战略选择目标展位。

4. 合约签订：确认展位后，签订《展位预订合同》。审核通过后需在3个工作日内签订电子合同。

5. 费用支付：可选择全款或定金加尾款模式（定金通常为总费用的70%-80%），合同签订后2个工作日内需支付款项。逾期未付将取消展位且定金不退。

6. 展位确认：款项到账后，正式锁定展位，组委会发放展位确认书及参展手册。

关键时间节点：

展位申请截止日期：建议2026年3月15号前完成申请

特装展位设计图提交截止：展前约15天

布展时间：2026年3月24日25日

十一、结语：相约蓉城，共赴卤香热辣之约

从传统味道到多元创新，从地方风味到全国品牌，从线下门店到全渠道爆发——卤味及麻辣食品的春天，正在这场*展会的助推下加速到来。

2026年3月26日至28日，成都将敞开怀抱，迎接来自*的行业同仁。本届糖酒会的届次“114”在简谱中就是“多多发”，既是春风送暖、万物生长的季节气息，也寓示着事业兴*、共赢发展的美好期许。

目前展位招商工作已经开启，展位火热预定中，抢占优势展位请尽快联系蒋经理17628090036（微信同号）或者通过网站（www.cdtjzh.com）在线申请展位。

让我们相约在烟火里的幸福成都，在麻辣鲜香与醇厚酒香中，见证卤味与麻辣食品赛道的全新爆发，共同绘制中国食品酒类行业发展的新蓝图！

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